DAGING MASAK HITAM
Bahan A :
- 5 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 3 kuntum bunga lawas
- 3 batang kulit kayu manis
- 4 biji buah pelaga
- 4 bunga lawang
- 3 batang serai
Bahan B :
- 1 kg daging
- 2 helai daun pandan
- 1 bungkus rempah daging
- 2 batang daun kari
- 2 senduk kicap manis
cara memasak :
- Tumis bahan A sehingga warna menjadi kuning dan naik bau .
- masukkan 1 kg daging yang telah di potong dadu tadi kemudian masukkan serai dan daun pandan .
- 1/2 masak kemudian masukkan rempah dan kicap .
- akhir sekali masukkan daun kari , masak hingga pekat .
selamat mencuba :D
No comments:
Post a Comment